"Come quickly, I am tasting the stars!"
Fredag. Lugnet har lagt sig över trädgården och snart kvällsmörkret likaså. Soffa, filt och levande ljus ser mer inbjudande ut än foppatofflor och trädgårdshandskar. Visst kan jag återuppta trädgårdsbestyren imorgon?
"Come quickly! I am tasting the stars!" lär ha varit de ord som källarmästare Dom Pierre Pérignon uttalade när han i mitten av 1600-talet i klostret Saint Pierre d’Hautvillers för första gången avsmakade den bubblande dryck vi idag kallar champagne.
Hur sant detta utryck egentligen är kan man ju fundera över då en andra jäsprocess troligtvis skulle ha fått de tunna glasflaskorna att explodera ... Hur som helst är vi glada att tekniken och intresset utvecklats sedan 1600 talet så vi kan få njuta av dessa fantastiska bubblor idag.
Nu är det ju inte Dom Pérignon vi bubblar med ikväll utan får nöja oss med en annan god sort. Jag faller för soffan. Rönnbären hänger kvar imorgon, om inte sidensvansarna har planerat en tidig morgonräd förstås. Pelargonerna får klara ännu en natt innan de får komma in i garagevärmen och det förfrysta ödesträdet som jag glömde bort där bakom garageväggen får vänta på den sista kompostvilan.
Regnet smattrar mot rutorna och prognosen varnar för höststormar. I am tasting the stars :)
Trevlig helg!
"Come quickly! I am tasting the stars!" lär ha varit de ord som källarmästare Dom Pierre Pérignon uttalade när han i mitten av 1600-talet i klostret Saint Pierre d’Hautvillers för första gången avsmakade den bubblande dryck vi idag kallar champagne.
Hur sant detta utryck egentligen är kan man ju fundera över då en andra jäsprocess troligtvis skulle ha fått de tunna glasflaskorna att explodera ... Hur som helst är vi glada att tekniken och intresset utvecklats sedan 1600 talet så vi kan få njuta av dessa fantastiska bubblor idag.
Nu är det ju inte Dom Pérignon vi bubblar med ikväll utan får nöja oss med en annan god sort. Jag faller för soffan. Rönnbären hänger kvar imorgon, om inte sidensvansarna har planerat en tidig morgonräd förstås. Pelargonerna får klara ännu en natt innan de får komma in i garagevärmen och det förfrysta ödesträdet som jag glömde bort där bakom garageväggen får vänta på den sista kompostvilan.
Regnet smattrar mot rutorna och prognosen varnar för höststormar. I am tasting the stars :)
Trevlig helg!
0 kommentarer