Nu ska hallonen användas
Omsorgsfullt plockade och noggrant uppradade i väntan på kalas. Nu är det äntligen dags och då åker de fram ur frysen. Den roligaste delen börjar ...
När man sår ett frö är det himla spännande att se det växa och gro. Nästan samma sak är det med hallonen som barnen plockar, himla spännande när de tas fram ur frysen och äntligen får pryda bakverken.
Så nära kanten som möjligt ... Så nära att de ett efter ett trillade ner :)
Här är receptet såklart :) Cupcakes/muffins med perfekt krämigt mitten. Källan är okänd men frostingen kommer från Leila.
SvaraRadera100 g smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Fyll muffinsformar och ställ dem gärna i en bakform för muffins så behåller de höjden. Grädda i nedre den av ugnen i 225 grader ca 10 minuter.
Frosting (Leila Lindholm)
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao
100 g Phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Garnera dina cupcakes efter egen fantasi, allt är tillåtet, snyggt och gott :)